Alimentos en puré: Los purés altos en proteína
Desayuno en puré con alto contenido de proteínas
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FS245

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How to Cite

Lepore, Jamila R., and Wendy J. Dahl. 2014. “Alimentos En puré: Los purés Altos En proteína: FSHN12-15s/FS245, 2/2014”. EDIS 2014 (2). Gainesville, FL. https://doi.org/10.32473/edis-fs245-2014.

Abstract

La proteína es un nutriente esencial que nuestro cuerpo necesita para funcionar correctamente y de manera eficiente. Cada célula, tejido y órgano del cuerpo necesita una fuente constante de proteínas para mantener una buena salud y un buen funcionamiento. Para que estos procesos metabólicos ocurran, las proteínas se descomponen para que el cuerpo las pueda usar y se reemplazan por los alimentos que comemos.

This 5-page fact sheet was written by Jamila R. Lepore and Wendy J. Dahl, and published by the UF Department of Food Science and Human Nutrition, February 2014.

FSHN12-15s/FS245: Alimentos en puré: Los purés altos en proteína (ufl.edu)

https://doi.org/10.32473/edis-fs245-2014
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References

Kaiser M., Bandinelli S., Lunenfeld B. 2010. Frailty and the role of nutrition in older people. A review of the current literature. Acta Biomed. 81 Suppl 1:37-45.

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