Nutrición para la salud y el estado físico: azúcar y otros edulcorantes
Vol. 2020 No. 6, Food Science and Human Nutrition Department
Vol. 2020 No. 6

Nutrición para la salud y el estado físico: azúcar y otros edulcorantes: FSHN20-46s/FS407, 10/2020

Food Science and Human Nutrition Department
https://doi.org/10.32473/edis-fs407-2020
Published 2020-11-02
Linda B. Bobroff
University of Florida
https://orcid.org/0000-0001-9805-4549
Wendy J. Dahl
University of Florida
https://orcid.org/0000-0003-2061-4731
Daniela Rivero Mendoza
University of Florida
Florida produces more than half of all the cane sugar in the United States. Sugar cane is also Florida's most valuable agronomic crop. (UF\IFAS photo by Josh Wickham)
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Keywords

azúcar
Edulcorantes Nutritivos
Edulcorantes de alta intensidad
edulcorantes no nutritivos

How to Cite

Bobroff, Linda B., Wendy J. Dahl, and Daniela Rivero Mendoza. 2020. “Nutrición Para La Salud Y El Estado físico: Azúcar Y Otros Edulcorantes: FSHN20-46s FS407, 10 2020”. EDIS 2020 (6). Gainesville, FL:9. https://doi.org/10.32473/edis-fs407-2020.
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Abstract

Esta publicación proporciona información sobre azúcares y otros edulcorantes en la dieta estadounidense. La publicación describe fuentes ocultas de azúcares agregados en los alimentos para ayudar a aquellos que desean reducir la ingesta de azúcar, a encontrar los azúcares agregados en sus dietas. La sección sobre edulcorantes de alta intensidad analiza las características de cada edulcorante aprobado.
This is the Spanish translation of FSHN20-46/FS406, Nutrition for Health and Fitness: Sugar and Other Sweeteners. Written by Wendy Dahl and Linda Bobroff, translated by Daniela Rivero-Mendoza, and published by the UF/IFAS Food Science and Human Nutrition Department.
https://edis.ifas.ufl.edu/fs407



https://doi.org/10.32473/edis-fs407-2020
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