Manteniendo los alimentos seguros: Consejos especiales para las fiestas “Potluck”
Vol. 2012 No. 3, Historical Fact Sheets
Vol. 2012 No. 3

Manteniendo los alimentos seguros: Consejos especiales para las fiestas “Potluck”: FCS8999-Span/FY1291, 3/2012

Historical Fact Sheets
https://doi.org/10.32473/edis-fy1291-2012
Published 2012-03-31
Claudia Peñuela
Amarat Simonne
University of Florida
A potluck.
PDF-2012

Keywords

FY1291

How to Cite

Peñuela, Claudia, and Amarat Simonne. 2012. “Manteniendo Los Alimentos Seguros: Consejos Especiales Para Las Fiestas ‘Potluck’: FCS8999-Span/FY1291, 3/2012”. EDIS 2012 (3). Gainesville, FL. https://doi.org/10.32473/edis-fy1291-2012.
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Abstract

Las fiestas/reuniones “Potluck” son muy populares en los Estados Unidos porque permiten a la gente compartir la responsabilidad de preparar y cocinar. A pesar de que es maravilloso compartir las recetas favoritas y comer una variedad de comidas a bajo costo, estas comidas están asociadas con un aumento de enfermedades transmitidas por los alimentos.

This 3-page fact sheet was written by Claudia Peñuela and Amarat Simonne, and published by the UF Department of Family, Youth and Community Sciences, March 2012.

https://doi.org/10.32473/edis-fy1291-2012
PDF-2012

References

United States Department of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, Safe Food Handling. Cooking for Groups. Accessed January 12, 2011.

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