Phytosanitary irradiation against leafminers (Diptera: Agromyzidae) and radiotolerance of shelled peas, Pisum sativum (Fabales: Fabaceae)

Abstract

The objectives of this research were to develop a phytosanitary irradiation treatment against 3 species of agromyzid leafminers (Diptera: Agromyzidae), and to study the effects of gamma radiation on the physical, chemical, and sensorial properties of shelled peas, Pisum sativum L. (Fabales: Fabaceae). Late pupae (pharate adults) of the 3 species were treated with Co-60 gamma radiation at 0, 80, 100, 120, 150, and 180 Gy. The measurement of efficacy used was the prevention of mine formation in leaves by F1 generation offspring of the leaf miners. Liriomyza sativa Blanchard, L. trifolii (Burgess) and L. huidobrensis (Blanchard) were found to have similar responses to the irradiation doses that prevented formation of leaf mines by F1 offspring; thus no leaf mines were formed by these 3 species in the 150 Gy and 180 Gy treatments. Confirmatory testing successfully undertaken on all 3 species using a grand total of > 30,000 pharate adults corroborated that irradiation with 150 Gy completely prevented the formation of leaf mines. The radiotolerance of shelled peas was studied to ensure that the irradiation treatment does not significantly affect the composition, palatability and flavor of the produce. Pea samples were irradiated at 0.25, 0.5 and 1 kGy and tested for vitamin C, total carotenoids, protein secondary structure, color, and sensory properties. These properties of the peas were significantly but not greatly affected by irradiation with any of the doses tested.

Resumen

Los objetivos de esta investigación fueron para desarrollar un tratamiento de radiación fitosanitaria contra 3 especies de minadores agromizidos (Diptera: Agromyzidae), y para estudiar los efectos de la radiación gamma sobre las propiedades físicas, químicas y sensoriales de guisantes pelados, Pisum sativum L. (Fabales: Fabaceae). Las pupas mas viejas (adultos pharate) de las 3 especies fueron tratadas con radiación gamma Co-60 a 0, 80, 100, 120, 150 y 180 Gy. La medida de la eficacia utilizada fue la prevención de la formación de galerias en las hojas por la descendencia de la generación F1 de los minados de las hojas. Se encontró que Liriomyza sativa Blanchard, L. trifolii (Burgess) y L. huidobrensis (Blanchard) tienen respuestas similares a las dosis de irradiación que impidieron la formación de las galerias en la hoja por la descendencia F1; por lo tanto no hay galerias en las hojas formadas por estos 3 especies en el 150 Gy y 180 Gy tratamientos. Las pruebas de confirmación hechas con éxito en las 3 especies utilizando un total de > 30,000 pupas bien desarrolladas corroboró que la radiación con 150 Gy impidió completamente la formación de las minas de las hojas. Se estudió la radiotolerancia de guisantes sin cáscara para asegurar que el tratamiento de radiación no afecta significativamente a la composición, la palatabilidad y el sabor de los productos. Se irradiaron muestras de guisantes a 0.25, 0.5 y 1 kGy y fueron evaluadas para la vitamina C, carotenoides totales, la estructura secundaria de proteína, color, y propiedades sensoriales. Estas propiedades de los guisantes fueron afectadas significativamente pero no en demasía por la irradiación a cualquiera de las dosis probadas.