Study on the loss of value of Khodari date fruit infested by almond moth (Lepidoptera: Pyralidae)

  • Sukirno Sukirno Universitas Gadjah Mada
  • Mureed Husain King Saud University
  • Muhammad Siswantoro
  • Khawaja Ghulam Rasool
  • Farid Asif Shaheen
  • Shehzad Salman
  • Abdulrahman Saad Aldawood

Abstract

Postharvest almond moth (Cadra cautella Walker; Lepidoptera: Pyralidae) infestation is one of the primary challenges for production of dates, Phoenix dactylifera L. (Arecaceae) cv. ‘Khodari.’ This study was a simulation of early almond moth infestations in uncontrolled storage conditions. It aimed to investigate the effects of low level almond moth infestations on the population growth of the moth, the damage to the dates, bacterial and fungal contamination, and the nutritional value of the dates. One, 2, and 3 pairs of male and female moths were introduced into 250 g Khodari date samples. Noninfested dates were used as controls. Each treatment was performed in 10 replicates. The results showed a more than 25-fold increase in the almond moth population and significant damage to the dates. The moth population in the 2 pair treatment was the highest. Moth infestation also increased microbial contamination by more than 3-fold compared with noninfested dates. The treatment of the 3 pairs of moths significantly increased the bacterial load more than 20-fold when compared to the control. The fungal contamination in the 2 and 3 pair treatments were more than 5-fold higher than that of the control. In contrast, the moth pairs did not significantly affect the sugar, protein, fiber, ash, or water contents of dates. The results suggest that infestation by a single pair of almond moths at the initial stage postharvest causes significant damage and contamination in Khodari dates.

Resumen

La infestación de la polilla de la almendra en poscosecha (Cadra cautella Walker; Lepidoptera: Pyralidae) es uno de los principales desafíos en la producción de los dátiles Khodari. Este estudio fue una simulación de infestaciones tempranas de la polilla de la almendra en condiciones de almacenamiento no controladas. Su objetivo era investigar los efectos de bajo niveles de infestación de la polilla de la almendra sobre el crecimiento de la población de la polilla, el daño a los dátiles, la contaminación por bacteria y hongo, y el valor nutricional de los dátiles. Se introdujeron 1, 2, y 3 pares de polillas macho y hembra en muestras de dátiles Khodari de 250 g. Se utilizaron dátiles no infestadas como controles. Se realizó 10 repeticiones de cada tratamiento. Los resultados mostraron un aumento de más de 25 veces en la población de polillas de almendras y daños significativos en los dátiles. La población de polillas en el tratamiento de 2 pares fue la más alta. La infestación de polillas también aumentó la contaminación microbiana en más de 3 veces en comparación con los dátiles no infestadas. El tratamiento de los 3 pares de polillas aumentó significativamente en más de 20 veces la carga bacteriana en comparación con el control. La contaminación por hongos en los tratamientos de 2 y 3 pares fue más de 5 veces mayor que la del control. Por el contrario, los pares de polillas no afectaron significativamente el contenido de azúcar, proteína, fibra, cenizas o agua de los dátiles. Los resultados sugieren que la infestación por un solo par de polillas de almendras en la etapa inicial posterior a la cosecha causa daños y contaminación significativos en los dátiles Khodari.

Key Words: dates; almond moths; Cadra cautella; microbial contamination; nutrition

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Published
2021-01-17
Section
Research Papers