BUB, E. L.; SCHNEIDER, K.; CARR, C.; HERSOM, M. Food Processing: The Meat We Eat: AN283, 12/2012. EDIS, Gainesville, FL, v. 2013, n. 1, 2013. DOI: 10.32473/edis-an283-2012. Disponível em: https://journals.flvc.org/edis/article/view/120494. Acesso em: 24 apr. 2024.