TY - JOUR AU - Torna, Elena AU - Rivero-Mendoza, Daniela AU - Dahl, Wendy J. PY - 2021/01/05 Y2 - 2024/03/28 TI - Leches a base de plantas: Almendras: FS423/FSHN20-48s, 12/2020 JF - EDIS JA - EDIS VL - 2021 IS - 1 SE - Food Science and Human Nutrition DO - 10.32473/edis-fs423-2020 UR - https://journals.flvc.org/edis/article/view/125302 SP - 4 AB - <p>La leche de almendras, una alternativa a la leche de origen vegetal, se produce a partir de almendras y agua. La leche de almendras tiene su origen en la región mediterránea y se consume desde hace muchos años. En los Estados Unidos, hay varias marcas comercializadas de leche de almendras. Esta publicación describe el perfil de nutrientes y los posibles beneficios y riesgos para la salud de la leche de almendras.</p><p>This new 3-page publication of the UF/IFAS Food Science and Human Nutrition Department is the Spanish version of FSHN20-48/FS410. Written by Elena Torna, Daniela Rivero Mendoza, and Wendy J. Dahl.<br><a href="https://edis.ifas.ufl.edu/fs423">https://edis.ifas.ufl.edu/fs423</a></p> ER -